Bienvenue !!!

Coucou ! Ne vous sauvez pas ! Vous êtes bien chez moi, Barbichounette ! Aujourd’hui, voilà mon nouveau chez moi ! Plus moderne, plus vivant. Ceux qui me suivent depuis la nuit des temps ( 2005) savent que le look évolue régulièrement ! (tout comme mon look, mes cheveux !!). J aime changer. J aime... Lire la Suite →

Article mis en avant

Plagiat en couture

Coucou ! Aujourd'hui, c'est avec un titre accrocheur que je vous présente mon plagiat. Messieurs, vous pouvez partir...;-) ou changer d'article ! 😉 Quand on ne trouve pas de modèle comme on veut, et bien il suffit juste de le copier. Alors attention, c'est juste pour son usage personnel ! En regardant cette culotte, j'ai... Lire la Suite →

Gratin rose: comment faire manger des légumes aux enfants !!!

Coucou ! Pour changer du classique gratin de légumes, j'ai réalisé une nouvelle sauce ... J'ai dans un premier temps fait cuire mes légumes (pommes de terre et brocoli) à la vapeur dans mon Varoma. Pour ma sauce, j'ai fait une béchamel (toujours au Thermomix) dans laquelle j'ai ajouté du Ketchup ! J'ai gouté afin... Lire la Suite →

Instantané n°21

Coucou ! Voici une assiette ! Elle aurait dû être bonne mais..... Les tomates du jardin, extra. Muffins aux courgettes, flocons d'avoine et pignons de pin, bof. Pas trop aimé. Et une foccacia un peu sèche....Dommage ! 😉 Des recettes à retravailler ! 😉 Amitiés Barbichounette

Relooker Meuble d’angle

Coucou ! Voici un relookage.... C'est un meuble d'angle de chez IKEA. N'étant plus à mon goût, j'ai passé quelques heure pour lui donner un nouvel aspect ! Pendant.... Après ..... Très heureuse du résultat. J'ai utilisé des peintures de chez Eléonore Déco. C'est vraiment très agréable comme peinture. Pas besoin de décapage... Un vrai... Lire la Suite →

Bûchettes Norvégiennes

Coucou ! Aujourd'hui, une recette fraîche..... Bûchettes Norvégiennes Il faut: de la crème fraîche liquide (40 cl),des crevettes roses cuites,de la ciboulette,3 feuilles de gélatine ou de l'agar-agar (pour les proportions je ne sais pas ...),des tranches de saumon fumé,2 cuillères à soupe de jus de citron,du sel et du poivre. Dans un saladier d'eau... Lire la Suite →

Coucou du dimanche et mon porte feuille…

Coucou ! Une semaine d'automne. Moins de jardinage...Je n'aime pas la pluie ! 😉 donc pas trop dehors. J'ai passé du temps dans mon atelier..... Aujourd'hui, je présente mon porte feuille. Après pluseurs jours de recherches, j'ai jeté mon dévolu sur un modèle assez simple mais très pratique. Agréable à réaliser. La matière beige à... Lire la Suite →

Instantané n° 19

Coucou ! Vu les températures cette semaine, je déclare la saison des soupes ouverte ! J'aime beaucoup ça, mais c'est nettement moins photogénique que les belles assiettes avec des salades.... velouté de courgette (bientôt la recette ) A demain ! Amitiés Barbichounette

Aubergines au parmesan

Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette simple. Je l'ai déjà faite 2 fois. Donc, une valeur sûre ! 😉 Aubergines au parmesan il faut: 2 aubergines de taille moyenne,3/4 tomates,1 boite de tomates en morceaux,1 oignon,2 gousses d'ail,150 g de parmesan,basilic,thym,mini mozzarella,herbes de provencehuile d'olive. Photo de Aishwarya Rivonker sur Pexels.com Tranchez vos... Lire la Suite →

Tapioca multicolor

Coucou ! Vous allez dire que je suis dans le rose.... Et oui ! Cela est peut être le résultat de n’avoir eu que des garçons.... J’aime la fraîcheur et le fait que le rose va avec beaucoup d’autres couleurs. En me baladant dans mes magasins asiatiques au mois d’Aout, je suis tombée sur un... Lire la Suite →

Buffet patiné

Coucou ! Je ne résiste pas à vous montrer mon travail ! Le voici avant...Classique... Pendant.... Après... Bon, vous allez dire que je suis toujours contente... Ben ,je ne vais pas vous mentir... Ce meuble me faisait peur. Je ne savais pas comment commencer... Mais maintenant qu'il est fini, je suis ravie ! Par contre,... Lire la Suite →

Instantané n°18

Coucou ! Pour cet instantané, je partage avec vous une assiette hyper bonne et très parfumée. C'est ma maman qui me l 'avait préparé . Pas très visuelle, mais !!!!! pfffffffff je me suis régalée !!! Cette assiette: nouilles sautées à la chinoise et truite (en direct des bassins) à la thailandaise ! Une tuerie... Lire la Suite →

Coucou du dimanche et mon dernier ouvrage, sac Sidonie

Coucou ! Alors pour aujourd'hui, je vous présente mon dernier ouvrage. J'ai rarement pésté autant. J'ai décousu maintes fois ! J'ai du perdre beaucoup de cheveux ! hihihhihihhihi En préparant les morceaux, j'ai été dérangé et pérturbé.... J'ai pourtant suivi scrupuleusement le tuto. J'avoue que je n'ai pas toujours trouvé les explications claires, mais bon....... Lire la Suite →

Instantané 18

Coucou ! Je vous mets une assiette .....très simple. Mais parfois c'est très bon la simplicité ! 😉 Des petites tomates bien parfumées du jardin, des frites (surgelées) et oeufs au plat de mes poulettes ! 😉 Voilà ! amitiés Barbichounette

Quiche au saumon et à l’oseille !

Coucou ! Depuis quelques jours, je cours ....Le temps passe trop vite .....Parfois , le soir, je dois faire vite .....Alors je vous propose une quiche ultra rapide ..... Quiche saumon et oseille Il faut: un rouleau de pâte feuilletée,une boite de saumon cuit,de l'oseille surgelé "Picard",4 oeufs,de la crème fraiche,des aromates et condiments ...... Lire la Suite →

Coucou du dimanche et jolie balade en Occitanie

Coucou ! Et oui ! Déjà dimanche ! Pffffff cela passe vite. Reprise du boulot, des projets plein la tête... Bref, de nouveau les journées sont bien chargées et même un peu courtes ! Voici les matériaux pour un prochain projet....Je vous laisse deviner.....;-) similis pour futur projet..... Le jardin est toujours aussi productif..... Il... Lire la Suite →

Instantané n°17

Coucou ! Aujourd'hui, encore une idée !!!! Assiette composée de tomates cerises, taboulé (tout prêt), mélange de salades en sachet, 1/2 burrata crémeuse, avocat, tranches de coppa et une tartine avec dessus une tartinade aux poivrons. Encore une très bonne assiette dont je ne me lasse pas ! A demain ! Amitiés. Barbichounette

Du potager à l’assiette: Sauce tomate « maison »

Coucou ! Aujourd'hui, je partage avec vous ma dernière recette pour utiliser les légumes et fruits de mes carrés potager. Cet hiver, je serai ravie d'utiliser mes pots. 😉 Sauce tomates "maison" il faut: 500 g de belles tomates,1 oignon,2 gousses d'ail,des herbes de provence,20 g d'huile d'olive,1 c à c de sucre en poudre,... Lire la Suite →

Instantané n°16.

Coucou ! Rappel du principe..... Une photo d'une assiette. Pas de recette car trop simple. Juste pour vous donner des idées, pour varier..... 😉 Cabillaud cuit au court bouillon (servi froid), oeuf dur, tomates anciennes, crevettes, aioli, mélange de salade (tout prêt en sachet).......Hummmmm ! Très bon ! A demain ! Amitiés Barbichounette

Du potager à l assiette: Crumble de légumes d’été à la note espagnole

Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et gouteuse. J'ai utilisé les légumes du jardin. Crumble de légumes d'été à la note espagnole il faut: 1/2 chorizo (coupé en petits dés),4/5 tomates (coupées en 4),1 petite courgette (coupé en cubes),1 poivron (coupé en cubes),1 oignon (coupé en 4),2 gousses d'ail,des herbes de... Lire la Suite →

Thermomix: Papillotes de lotte au lait de coco

Coucou...Une recette toute simple aujourd’hui. Elle est réalisée au Thermomix car nous sommes vendredi !J’ai utilisé un papier transparent pour la cuisson.C’est très joli mais très couteux....Donc, à vous de voir si vous souhaitez investir (pour les fêtes c’est sympa) ou si vous utilisez du papier sulfurisé. il faut:  un morceau de lotte, 1 courgette, 1 briquette... Lire la Suite →

Coucou du dimanche

Coucou ! Pour beaucoup d'entre vous c'est la rentrée. Ben pas pour moi ! 😉 Je suis en balade dans le sud de la France. Je fais le plein d'idées, d'images, d'odeurs pour les partager avec vous prochainement. Photo de Pixabay sur Pexels.com Cette semaine il y a eu ...... N'oubliez pas de vous inscrire... Lire la Suite →

Instantané n°15.

Coucou ! Assiettes .... Elles sont composées de : gambas, salade, radis en rondelles, cacahuettes, coriandre,oeuf dur, croutons maison et morceaux de fraises. Je n'aime pas le sucré/salé mais les fraises pour le coup apporte une note très douce dans ce mélange. A refaire ! 😉 Amitiés Barbichounette

Lecture: Nuit blanche pour « Là où chantent les écrevisses » de Delia Owens

Coucou ! Aujourd'hui, je partage avec vous ma dernière lecture et oh combien appréciée ! Pourtant le titre ne m'avait pas "attiré". Il faut se plonger dans ce roman car le début est un peu déroutant. Mais lorsque vous avez dépassé quelques pages, c'est un délice. l C'est l'histoire d'une jeune femme dans les Etats... Lire la Suite →

Coucou du dimanche et quand une petite robe te fait arracher les cheveux !

Coucou ! Nous sommes dimanche. Cette semaine j'ai beaucoup passé de temps dans mon atelier. Comme j'avais reçu mon tissu, je me suis lancée dans la confection de ma petite robe..... Le patron est top et très bien expliqué. Après avoir découpé le patron..... Je suis passée à l'assemblage. Après avoir fait plusieurs réglages.... Tout... Lire la Suite →

Plat de poisson: Saumon à l’unilatéral ,sauce à la vanille de Tahiti

Coucou !!! Pavé de saumon à l'unilatéral Il faut: des pavés de saumon,de la crème fraîche,des gousses de vanille,des légumes pour accompagner. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive et mettez à chauffer.
 Lorsque l'huile est chaude, déposez le poisson côté peau. La peau doit être saisie, mais pas brulée !!!!
 Surveillez, car cela... Lire la Suite →

Pain pita rapide

Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé lors de la canicule. Autant vous dire que j'ai pas envie d'allumer le four. Je devais les faire cuire à la poêle.. Oui, mais voilà, on ne fait pas toujours comme on veut mais plutôt comme on peut ! 😉 Pain pita rapide il... Lire la Suite →

Il fait chaud ! Il fait soif ! Voici ma citronnade !

Coucou ! Aujourd'hui, voici une recette très simple. Je fais cette préparation au Thermomix. Utilisez votre blender ou tout autres robots ! Je l'apprécie particulièrement lorsqu'il fait chaud. Servir très frais avec des glaçons ! Citronnade ​Il faut: 2 à 3 citrons "bio" nettoyés,1000 g d'eau,80 g de sucre,des glaçons. Mettez tous les ingrédients dans... Lire la Suite →

Oeufs à la dijonnaise

Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette originale, économique et très bonne. Aglaé et Sidonie, mes poulettes, me font la joie de me donner chaque jour des bons oeufs. Il faut donc trouver des idées pour varier leur consommation. Oeufs à la dijonnaise il faut: 2 oeufs par personne,2 échalotes,100 g de vin blanc,1... Lire la Suite →

Accras de crevettes

Coucou ! L'été est le temps des apéritifs. Pour changer un peu des "classiques", j'ai réalisé cette recette sans trop y croire. J'avais des crevettes pas très belles dans mon frigo....Du coup c'est une super idée pour les métamorphoser ! Accras de crevettes il faut: 10 g de persil frais ( quelques branches du jardin),3... Lire la Suite →

Coucou du dimanche et comment reconnaitre les fleurs des courgettes….

Coucou ! Déjà dimanche. Pour aujourd'hui.... Un peu de jardin...... Je suis obligée de mettre des fils pour aider mes tomates à grandir et pour éviter qu'avec le poids des fruits, les branches ne cassent ! il manque un coup de peinture..... 😉 Je me suis également occupée des fleurs de mes courgettes. Il y... Lire la Suite →

Instantané n°12…

Coucou ! Aujourd'hui, je partage avec vous cette assiette. Elle est très simple mais particulièrement agréable pas temps chaud. Elle est assez simple... Du cabillaud cuit au court bouillon et servi bien froid avec des oeufs et des tomates du jardin. Je n'oublie pas un peu de mayonnaise ou encore mieux d'aioli ! Vous pouvez... Lire la Suite →

Reccette du potager: Madeleines courgettes, chorizo et basilic

Coucou ! C'est la pleinde saison des légumes et le potager est très productif. Pour utiliser au mieux mes recoltes, je cherches des idées, un peu originales, faciles, rapides et gouteuses. Après ..... Aujuord'hui, je vous propose des madeleines salées. Madeleines courgette et chorizo il faut: 6 oeufs,240 g de farine,2 c à c de... Lire la Suite →

Coucou du dimanche et coup de coeur !

Coucou ! Alors cette semaine, j'ai eu des soucis dans les carrés potager. Mes plans de courgettes ont attrapé le milidiou. C'est un champignon...... Après des recherches sur internet, j'ai trouvé le moyen de traiter de manière naturel. J'ai également dû supprimer des feuilles. Pffffffff ! J'ai trouvé enfin mon premier concombre !!!! Il était... Lire la Suite →

Instantané n°11

Coucou ! Voici mon instantané n°11. Je vous rappelle le principe: une photo de l'une de mes assiettes. Il n'y a pas la recette car trop simple à réaliser. C'est juste pour vous donner une idée de plat et/ou d'assocation ! 😉 Aujourd'hui ! Belle assiette fraîcheur composée de tomates cerises, croutons "maison", crevettes, poivrons... Lire la Suite →

Recette du potager: Quand vos courgettes se transforment en spaghetti

Coucou ! Alors comme je vous en avez parlé dimanche dernier lors de mon "coucou du dimanche " ici , je vous propose une première recette réalisée avec les légumes du potager. La courgette va être très présente car les plans donnent beaucoup. Voici donc mes spaghetti de courgette. Pour les réaliser, j'ai utilisé un... Lire la Suite →

Spiraliseur

Coucou ! Aujourd'hui, je partage avec vous un achat que j'ai fait il y a plusieurs mois. C'est un appareil manuel. C'est un spiraliseur. Cet appareil permet de tailler les légumes de différentes manières. Vous pouvez en trouver facilement. Pour ma part, je l'ai acheté sur le net environ 20 €. Je l'utilise beaucoup en... Lire la Suite →

Instantané n°10

Coucou ! Voici l'instantané n°10.... L'assiette n'est pas très jolie, par contre je me suis régalée ! Fondue de poireaux au Thermomix et pétoncles de chez Lidl (tout petit prix) au beurre et ensuite dégalcées au cidre..... Hummmmm ! Trop bon ! A demain ! Amitiés Barbichounette

Glace Tiramisu

CoucouUne recette fraîche pour aujourd’hui….Elle demande un peu plus de temps qu’une glace “classique” mais vous ne le regretterez pas !!!! Tiramisu glacé il faut pour un moule à cake (grand format de chez Demarle) pour environ 8 personnes…  - 500 g de lait,- 1 gousse de vanille,- 8 jaunes d’œufs,- 300 g de sucre,-... Lire la Suite →

Coucou du dimanche…..

Coucou ! Un petit coucou..... La semaine a été .......dure. Je partage avec vous les photos du jardin..... potager 10/07/2020 Mon système d'arrosage à l'air de bien fonctionner. 😉 Je vous souhaite un très bon dimanche ! Profitez du bonheur d'être avec les gens que vous aimez....Ca n'a pas de prix..... Je vous laisse avec... Lire la Suite →

Instantané n° 9

Coucou ! Voici l'instantané de cette semaine...... Assiette fraîcheur .... Assiette "maison" composée de : oeufs de mes poulettes, crevettes, tomates cerises, croutons "maison", herbes du potager avec de l'aneth qui va très bien avec les crevettes, fenouil et naan à la vache qui rit (bientôt la recette) ! Délicieuse ! 😉 A demain !... Lire la Suite →

Daurade au four

Coucou ! Il y a quelques jours, j’ai craqué pour cette très belle daurade. D’habitude, à la maison, nous consommons des morceaux de poisson plutôt qu’un gros.... Donc pour la cuisiner, j’ai fait très simple. Daurade au four   une belle daurade bien fraîche,  2 courgettes,  3 tomates,  1 ou 2 fenouil,  un oignon,  des... Lire la Suite →

Instantané n°8

Coucou ! Pour continuer cette serie d'instantané, voici le numéro 8 ! petits pain au petit lait et confiture à la myrtille.... Juste un moment de bonheur.... Un moment de gourmandise.... Un moment sucré ..... Bientôt la recette de ces fameux petits pains au petit lait...Une tuerie ! 😉 Amitiés Barbichounette

Thermomix: Pain express

Coucou....Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain faite au Thermomix !!!!La rapidité et la simplicité de ce robot font que cela devient un réel plaisir de faire de la cuisine !!!Comme il possède une fonction "pétrin professionnel" la phase de pétrissage devient un jeu d'enfant.La recette est tirée du livre " Mille et une... Lire la Suite →

Astuce Monoï

Coucou ! Juste un petit passage pour partager avec vous une astuce. Je suis fan du monoï. J'ai eu la chance de me rendre en Polynesie il y a quelques années. Je préconise donc le vrai ! Mais bien souvent, lorsque je veux l'utiliser, le liquide est figé. Les températures ne sont pas toujours propices... Lire la Suite →

Avec un apéritif, des Amandes au paprika fumé à la Josée Di Stasio….

Coucou ! Le samedi soir nous aimons prendre un petit apéritif. Alors voici de quoi l'accompagner.... Amandes au paprika fumé à la Josée Di Stasio…. Pour certain ce titre vous dira quelque chose ! Pour d’autres, rien…Je parle aujourd’hui de Josée Di Stasio qui est une grande animatrice culinaire canadienne.Elle présente plusieurs émissions dont une... Lire la Suite →

Instantané

Coucou ! Un instantané, c'est une photo de l'une de mes assiettes. rien de compliqué, à la porté de tous. C'est juste pour vous donner une idée !!!!! Salade de poivron jaune, oignon frais, basilic, houmous et naan au fromage maison. Bon appétit ! Amitiés Barbichounette

Thermomix: Rillettes de sardines.

Coucou....Une petite recette très simple pour aujourd’hui mais estivale.Rien de plus agréable que quelques tartines à l’apéritif ….. Rillettes de sardines  il faut: - 2 boites de sardines à l’huile,- 80 g de beurre,- de la ciboulette,- les zestes d’un demi citron, Ouvrez les boites et videz l’huile.Mettez les sardines dans le bol avec le... Lire la Suite →

Brownie choco noisette au lait concentré sucré

Coucou ! Rien d’innovant…. Nous avons tous déjà réalisé un brownie. Celui-ci me faisait de l’œil car j’aime particulièrement le lait concentré sucré…… Pour avoir quelque chose qui change aussi un peu,  je mets pour moitié de poudre d’amandes et de noisettes.              Brownie choco noisette au lait concentré sucré il faut: 200 g de... Lire la Suite →

Bouchées apéritives provençales à la pomme de terre

Coucou ! Aujourd'hui, voici une recette avec de la pomme de terre.Comme j'affectionne particulièrement ce légume, je ne pouvais pas passer à côté !Il faut être honnête, ma recette n'est pas très compliquée, mais j'aime le résultat !Le goût, l'esthétisme.... Bouchées apéritives provençales à la pomme de terre il faut: - 3 pommes de terre... Lire la Suite →

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