Crèmes chocolat façon « Danette » SANS ŒUF
Pour 6 pots
650 ml de lait entier
60 g de cacao type van houten
95 g de sucre en poudre
1,5 cuiller a soupe de crème fraîche épaisse
1,5 sachet de sucre vanillé (que je fais moi-même, c’est encore meilleur)
35 g de farine de maïs OU de fécule de pomme de terre
Dans un récipient mélanger le cacao, les sucres et la farine de maïs OU la fécule de pomme de terre
Ajouter progressivement A FROID la crème fraîche puis le lait tout en remuant avec le fouet pour obtenir un mélange homogène.
Verser dans les pots de la yaourtière et remplir le réservoir d’eau au maximum
Programme desserts lactés pendant 40 mn
Ne pas s’inquiéter si les crèmes sont liquides car après le passage pendant au moins 4-5 heures au frigo vos crèmes seront parfaites et vos gourmands « se lèveront tous pour vous… »
Merci Céline !!!
Edit du 07/03/2011.
Vous êtes plusieurs à m’écrire pour me dire que vous avez des soucis avec cette recette…
Je vous informe donc, je n’ai pas testé cette recette ! A faire dès que possible !!!!
La Maisonnette de Barbichounette 