Thermomix: Riz au lait, souvenir de mon enfance

Coucou !

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du riz au lait. Vous allez me dire, oui mais bon, rien de nouveau ! Ben si ! Justement ! J’ai enfin retrouvé le goût de mon enfance avec cette recette.

  • 1 litre de lait frais demi écrémé (rayon frais si possible ),
  • 160 g de riz rond (spécial dessert pour moi),
  • 80 g de sucre ( 60 g de sucre roux + 20 g de sucre blanc),
  • poudre de vanille ou une gousse de vanille.

Mettez le lait avec la vanille dans le bol. Programmez 9mn/ vit 1/ 90°C attention sans le gobelet.

Ajoutez les sucres et le riz. Programmez 40 mn/ vit 2 sens inverse/ 90°C sans le gobelet (avec le couvercle spécifique TM6).

A la fin du temps, vérifiez la cuisson du riz. Moi, je l’aime fondant.

Versez dans des ramequins. 

Réservez au frais avant dégustation ! 

Hummm ! J’adore  ! 
A faire et refaire !
N’oubliez pas la rubrique « Ateliers Petit chef  » (clic ici), retrouvez des recettes à faire avec vos enfants ! Je crois qu’on a du temps en ce moment  ! 😉
Prenez soin de vous et de vos proches !
Amitiés
Barbichounette

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