Multi Délices: Crème au chocolat

Coucou !

Suite à vos nombreux mails sur la crème au chocolat, je vous propose ma recette !

Crème au chocolat de Barbichounette à la Multi-Délices

il faut:

• 50 cl de lait (écrémé ou entier cela dépend…),
• 50 cl de crème fraîche liquide allégée,
• 180 g de chocolat à patisserie noir (Nestlé papier craft),
• 2 oeufs entiers à température,
• 1 jaune également à la température de la pièce,
• 100 g de sucre ( dans la recette 150 g mais je trouve trop sucré !).

Dans un pichet, mettez la moitier du lait et le chocolat. Passez au micro-ondes pour chauffer. Mélangez. Ajoutez le reste de lait, la crème, tous les oeufs et le sucre. Mélangez bien.

Versez dans chaque pot à l’aide du pichet.

Programmez 40 mn en « lacté » avec la réserve pleine d’eau.

A la fin du temps, laissez refroidir.

Soulevez le couvercle sans le basculer sous peine de faire couler l’eau de la condensation.

Mettez les couvercles et hop au frigo !

Dégustez….

Hummmm !

Amitiés

Archives 01/2011