Coucou !
Aujourd’hui, je partage avec vous l’une de mes idées.
Pendant le confinement, j’étais seule avec mon fils. Il aime beaucoup mes baguettes en trois coup …..ici ! Du coup, le pain de mie industriel n’était pas mangé. Alors oui, croques Mr etc…..Mais il me restait presque 2 sachets. Le congélateur étant un peu chargé, j’ai dû à plusieurs reprises donner le pain aux poules !
Alors pour ne pas jeter mon pain de mie, j’ai eu l’idée d’en faire des petits croutons.
Mes petits croutons ail & herbes de provence
il faut:
- pain de mie (nature ou complet),
- ail en poudre,
- herbes de provence,
- nepita séchée (herbe Corse, une tuerie ! ).
- huile d’olive.
Commencez par couper vos croutons. A l’aide d’un gros couteau. Je pensais que cela me prendrais du temps mais non !
Sur la lèche frite de votre four,
déposez vos morceaux de pain. Assaisonnez avec les ingrédients. C’est au feeling ! Attention de ne pas trop mettre d’huile d’olive !
Enfournez dans votre four en mode grille.
Remuez régulièrement jusqu’à coloration.
Laissez bien refroidir avant de stocker.
A déguster avec les salades, les soupes, les gaspachos…..Trop bon.
Quelques idées d’utilisations…..
Voilà !
A demain !
Amitiés
Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette 
super bonne idée, et pas de gâchis, je note ..
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Super, comme idée !! On a toujours besoin de croûtons !! Merci
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