Plus de gâchis: petits croutons ail et herbes de provence

Coucou !

Aujourd’hui, je partage avec vous l’une de mes idées.

Pendant le confinement, j’étais seule avec mon fils. Il aime beaucoup mes baguettes en trois coup …..ici ! Du coup, le pain de mie industriel n’était pas mangé. Alors oui, croques Mr etc…..Mais il me restait presque 2 sachets. Le congélateur étant un peu chargé, j’ai dû à plusieurs reprises donner le pain aux poules !

Alors pour ne pas jeter mon pain de mie, j’ai eu l’idée d’en faire des petits croutons.

Mes petits croutons ail & herbes de provence

il faut:

  • pain de mie (nature ou complet),
  • ail en poudre,
  • herbes de provence,
  • nepita séchée (herbe Corse, une tuerie ! ).
  • huile d’olive.

Commencez par couper vos croutons. A l’aide d’un gros couteau. Je pensais que cela me prendrais du temps mais non !

Sur la lèche frite de votre four,

déposez vos morceaux de pain. Assaisonnez avec les ingrédients. C’est au feeling ! Attention de ne pas trop mettre d’huile d’olive !

Enfournez dans votre four en mode grille.

Remuez régulièrement jusqu’à coloration.

Laissez bien refroidir avant de stocker.

A déguster avec les salades, les soupes, les gaspachos…..Trop bon.

Quelques idées d’utilisations…..

Voilà !

A demain !

Amitiés

Barbichounette

3 commentaires sur “Plus de gâchis: petits croutons ail et herbes de provence

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