Gaufres au chorizo

Coucou !

Aujourd’hui, je vous propose un coup de coeur ! Des gaufres salées. Autant vous avouez qu’au départ j’étais très septique ! Et puis, je me suis lancée, et j’ai adoré !

Gaufres au chorizo

  • 300g de farine,
  • 70g de beurre fondu,
  • 2 oeufs,
  • 8g de levure,
  • 250g de lait,
  • 120 g de chorizo coupé en morceau et sans la peau.
  • 80 g de gruyère,
  • piment d’espelette.(pincées ).

Mettez tous les ingrédients sauf le chorizo.

Programmez 30 sec/vit 2.

Raclez les bords à l’aide de la spatule.

Ajoutez les morceaux de chorizo.

Programmez 15 sec/vit 4.

Faites chauffer votre appareil.

Faites cuire les gaufres.

Dégustez !!!! Trop bon !

Astuces:

Ne pas couper trop petit le chorizo. Ce qui est trop bon, c’est de retrouver des petits morceaux lors de la dégustation.

J’ai fait l’essai avec les dés de chorizo de chez Lidl. Pas top car le chorizo est coupé trop petit et n’a pas beaucoup de goût. Je vous conseille de prendre un chorizo un peu relevé.

Je fais pas trop cuire mes gaufres. Je les congèle. Lorsque je veux en manger, je mets directement dans mon grille pain. Je surveille pour avoir la gaufre croustillante.

J’y ajoute un morceau de fromage fondu et une petite tranche de jambon. Hummmmm

Si simple et si bon !!!!!

Voilà !

A demain !

Amitiés

Barbichounette

4 commentaires sur “Gaufres au chorizo

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