Thermomix: Rillettes de sardines.

Coucou….
Une petite recette très simple pour aujourd’hui mais estivale.
Rien de plus agréable que quelques tartines à l’apéritif …..

Rillettes de sardines

 il faut:

– 2 boites de sardines à l’huile,
– 80 g de beurre,
– de la ciboulette,
– les zestes d’un demi citron,

Ouvrez les boites et videz l’huile.
Mettez les sardines dans le bol avec le beurre, de la ciboulette et les zestes de citron.
Mixez 30 sec/ vit 5.
Vérifiez l’assaisonnement.
Mettez la préparation dans un petit pot.
Entreposez dans un frigo quelques heures.

Ajoutez une pincée de piment d’ Espelette et une fleur de thym.
Présentez avec des tartines grillées.

Voilà ! Dégustez !!!!

Amitiés

Barbichounette