Coucou !
Voilà, nous sommes dimanche……
Cette semaine, j’ai décidé de changer un peu…Plus de lingerie pour le moment, mais vous parler d’une façon de cuire…..
Bien souvent on allume notre four pour cuire gâteaux et pains.
Grace à internet, j’ai vu que plusieurs personnes utilisaient la vapeur.
Pas du tout embalée de cette méthode au départ car j’avais des aprioris comme sans saveur, pas de coloration…..
Avec le Thermomix, la cuisson à la vapeur est réalisée avec le Varoma (Varoma veut dire : arome et vapeur).
Mais vous avez aussi d’autres appareils. Par exemple avec le Cookéo.
J’ai testé les deux pour réaliser la « savane ».
La recette pour le Thermomix (clic !!!) la recette au Cookeo (clic!)
Voici quelques photos du savane réalisé au Thermomix.
Très surprise du résultat ! Top ! Pour les deux recettes, les gâteaux sont moelleux, fondants. Ils sont aérés. En clair une réussite !
J’ai également tésté la cuisson du pain au Varoma.
Différents pain à la vapeur
J’ai réalisé la dernière recette. Parfaite ! Un pain léger. Idéal pour faire des tartines ou des sandwichs. Toutes les recettes sur le site de la marque, ici, Cookidoo
En conclusion, je vais plus souvent utiliser la cuisson à la vapeur. Le résultat est très sympa. Cela évite des préparations trop sèches ! 😉
Et vous ? Avez-vous déjà tésté ? Si oui quelle recette et le résultat !;-)
Ca pousse dans le potager….. Trop contente !!!!
Comme à chaque fois cette semaine, il y a eu comme articles:
Bouchées apéritives provençales à la pomme de terre
Coucou ! Aujourd’hui, voici une recette avec de la pomme de terre.Comme j’affectionne particulièrement ce légume, je ne pouvais pas passer à côté !Il faut être honnête, ma recette n’est pas très compliquée, mais j’aime le résultat !Le goût, l’esthétisme…. Bouchées apéritives provençales à la pomme de terre il faut: – 3 pommes de terre…
Brownie choco noisette au lait concentré sucré
Coucou ! Rien d’innovant…. Nous avons tous déjà réalisé un brownie. Celui-ci me faisait de l’œil car j’aime particulièrement le lait concentré sucré…… Pour avoir quelque chose qui change aussi un peu, je mets pour moitié de poudre d’amandes et de noisettes. Brownie choco noisette au lait concentré sucré il faut: 200 g de…
Thermomix: Rillettes de sardines.
Coucou….Une petite recette très simple pour aujourd’hui mais estivale.Rien de plus agréable que quelques tartines à l’apéritif ….. Rillettes de sardines il faut: – 2 boites de sardines à l’huile,- 80 g de beurre,- de la ciboulette,- les zestes d’un demi citron, Ouvrez les boites et videz l’huile.Mettez les sardines dans le bol avec le…
Instantané
Coucou ! Aujourd’hui, juste une photo….. Pas besoin de vous mettre la recette…. Cela peut donner des idées… Salade fraîcheur Mélange express: salade, radis roses, crevettes, accras de chez Lidl, sésame, citron et herbes de chez Picard à la Thailandaise. Voilà ! A demain Amitiés Barbichounette
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Voilà !
Passez un excellent dimanche !
Amitiés
Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette 
C’est une bonne idée ! Malheureusement je n’ai pas de Thermomix et seulement un cuiseur vapeur (pas sure que ça fonctionne…)
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Il faut tester! Pourquoi pas ?
Amitiés
Barbichounette
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