Du potager Ă  l’assiette: Tarte fine aux moutardes et tomates

Coucou !

Aujourd’hui, je vous propose une recette trĂšs simple. Rapide Ă  faire, elle est super en entrĂ©e comme en plat !

Tarte fine aux moutardes et tomates

il faut:

  • 1 pĂąte feuilletĂ©e (moi Lidl),
  • 2 c Ă  c de moutarde de Dijon,
  • 2 c Ă  c de moutarde de Meaux,
  • des tomates,
  • du gruyĂšre rapĂ©,
  • des herbes de provence.

Commencez par mettre la pĂąte sur une plaque en gardant le papier. Avec votre fourchette, piquez. Posez un 2 eme papier et posez une plaque. Cela Ă©vite que la pĂąte monte en cuisant.

Faites une premiÚre cuisson à 220°C pour environ 10 mn.

Sortez du four.

Badigeonnez en premier de moutarde de Dijon. attention de ne pas abuser.

Puis, recouvrez de moutarde de Meaux.

Déposez vos tranches de tomate. Attention ne salez pas ! Sous peine de détremper votre pùte !

Poivrez et saupoudrez d’herbes de provence. N’oubliez pas de mettre du gruyĂšre. Plus ou moins selon votre gourmandise !

Enfournez à 200°C pour environ 15/20 mn. Surveillez.

DĂ©gustez chaude ou froide.

VoilĂ  !

A trĂšs vite !

Amitiés

Barbichounette

2 commentaires

  1. CHANTAL GROFF

    Bonjour,
    Cette recette ressemble à une recette de Tupperware avec une légÚre différence.
    On met la pĂąte, on la pique, puis on Ă©tale la moutarde (sans prĂ©-cuisson). Ensuite on couvre la moutarde avec des tranches de gruyĂšre puis avec des rondelles de tomates. On saupoudre d’herbes de Provence et on met au four … Mmmmh ! Je la fais trĂšs souvent 😋😊.
    Belle journée à vous
    Chantal

    Aimé par 1 personne

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