Tapioca multicolor

Coucou !

Vous allez dire que je suis dans le rose…. Et oui ! Cela est peut être le résultat de n’avoir eu que des garçons…. J’aime la fraîcheur et le fait que le rose va avec beaucoup d’autres couleurs. En me baladant dans mes magasins asiatiques au mois d’Aout, je suis tombée sur un drôle de sachet… Forcement, je n’ai pas résisté à l’utilisé..

Une multitude de billes de toutes les couleurs….

Tapioca multicolore à la Vanille

il faut:

– 200 g de tapioca,
– 500 g de lait entier,
– une gousse de vanille,
– 3 c à soupe de sucre.

Versez le lait, le tapioca et la gousse de vanille fondue dans une casserole. Faites cuire doucement. C’est assez long. Comptez entre 30 et 40 mn. Mélangez régulièrement.
Ajoutez le sucre lorsque les graines sont transparentes.
Versez la préparation dans des petits ramequins.