Apéro: Petits bouquets vivants à l’ail & persil

Coucou !

Ces bouquets sont tellement vivants qu’ils sautent dans tous les sens ! Si ce n’est pas du frais ?????
Alors pour ne pas déroger à nos gouts, c’est tout simplement que nous les avons dégustés !

Bouquets à l’ail et au persil

pour l’apéritif, il faut:
-150 g environ de bouquets «frétillants» (3,50 €/ les 100g),
1 gousse d’ail,
quelques branches de persil,
du beurre extra.

Dans une poêle, faites fondre le beurre.
En priant pour ne pas aller en enfer, jetez les bouquets dans le beurre mousseux.
Faites sauter quelques secondes. La couleur va changer au fur et à mesure de la cuisson. Ajoutez l’ail haché et le persil ciselé.
Faites de nouveau sauter. Ajoutez si vous le désirez quelques gouttes de jus de citron.