PĂątes aux crevettes et lait de coco

Coucou !

En faisant mes courses, je suis tombĂ©e sur une promotion de crevettes roses. J’aime beaucoup ça. Pour changer notre façon de les consommer, j’ai optĂ© pour les dĂ©guster chaudes.

Voici donc une recette trÚs rapide et bonne à réaliser !

PĂątes aux Crevette et lait de coco

il faut

  • 300 g de crevettes roses dĂ©cortiquĂ©es,
  • pĂątes,
  • ail,
  • Ă©chalote,
  • huile d’olive,
  • briquette lait de coco,
  • herbes Ă  la Thailandaise de Picard
  • sel et poivre,
  • citron frais

Commencez par faire cuire vos pùtes comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, dans un poĂȘle, faites revenir ail et Ă©chalote quelques secondes.

Ajoutez vos crevettes. Attention, ce n’est pas pour les cuire mais juste les rĂ©chauffer.

Versez le lait de coco. Ajoutez des Ă©pices, des herbes…Pour ma part j’y mets un peu d‘herbes de chez Picard Ă  la thailandaise.

Faites bouilloner quelques mn. VĂ©rifiez l’assaisonnement.

Egouttez vos pùtes et déposez dans chaque assiette. Versez la sauce au centre. Ajoutez un peu de citron.

DĂ©gustez tout de suite pendant que c’est chaud !

Il est possible de mettre d’autres choses comme du gingembre frais rapĂ©, de la citronnelle, du curcuma….C’est une recette top chrono avec les moyens du bord !

VoilĂ  !

A demain !

Amitiés

Barbichounette

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