Recettes Festives: PĂątes aux Coquilles Saint Jacques et aux crevettes

Coucou…
Une recette trĂšs, trĂšs simple mais surtout trĂšs gouteuse !
C’est un plat assez Ă©conomique car il n’y a pas besoin de beaucoup de coquilles par personne.
Utilisez des Saint Jacques fraĂźches si vous le pouvez…

il faut

Dans un grand faitout, mettez de l’eau à chauffer.
Pendant ce temps, rincez si besoin les noix. SĂ©chez sur du papier absorbant.
PrĂ©parez l’ail.
Mettez à cuire les pùtes selon les précautions indiquées sur le paquet.
Dans une poĂȘle, mettez Ă  blondir un peu de beurre.
Faites colorer les noix. Attention, la cuisson est trĂšs courte. Il y a juste un changement de couleur: de transparent Ă  ivoire.
Mettez les crevettes avec les noix juste quelques secondes, histoire de les réchauffer un peu.

Ajoutez l’ail et le persil. Remuez.
VĂ©rifiez l’assaisonnement.
Egouttez les pĂątes.
Faites des nids de pĂątes dans chaque assiette.
Déposez au milieu du nid, la préparation de Saint Jacques et de crevettes.
Versez un filet de citron.
DĂ©gustez bien chaud !
J’ai coupĂ© en deux dans l’épaisseur les noix….

C’est dĂ©licieux.
Si votre porte monnaie n’est pas au beau fixe. Utilisez des coquilles congelĂ©es.
Il y a aussi les noix de pétoncle encore moins onéreuses.
Et enfin les crevettes….
A chacun son budget ! Mais, pas de déception pour ce plat !

VoilĂ  !

A demain

Amitiés

Barbichounette

Archives

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s