Coucou!
Voici quelques idées de recettes avec des reste de foie gras…..
Je vous propose:
★Ravioles de foie gras★: il faut très peu de foie pour réaliser les petites ravioles….. Avec les restes: – le bouillon de cuisson: une soupe.- Avec les ailes de poulet (pour faire le bouillon),on peut faire une très bonne quiche !!!!
★Un cake au foie gras★: une recette qui fait toujours un tabac !
★Le croustillant au foie gras★ici !
★TERRINE DE FOIE GRAS & VOLAILLE EN GELÉE★
Et enfin, je vous propose une dernière recette très originale mais que j’affectionne.
★Omelette aux pommes de terre et au foie gras.★
Il suffit juste de faire dorer quelques pommes de terre. D’ajouter des oeufs légèrement battus.
Faire cuire votre omelette normalement et quelques minutes avant la fin, déposer des tranches de foie gras cru.
Le foie va cuire tout doucement sans être agressé ….
C’est tout simplement divin !
Voilà !
A demain !
Amitiés
Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette 