Mijot’Cook: Le bourguignon

<p class="has-drop-cap" value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">Coucou !Coucou !

Voici la première recette.

Elle est tirĂ©e du livret fourni avec l’appareil.

Bourguignon au Mijot’Cook

il faut

– 1,3 kg de gĂ®te ou de paleron coupĂ© en cubes,

– 200 g de lardons,

– 1 gros oignon coupĂ© en petits cubes,

– 3 carottes Ă©pluchĂ©es et coupĂ©es en rondelles,

– 2 gousses d’ail pas Ă©pluchĂ©es (Ă  l’aide d’un couteau appuyez fort pour Ă©craser la chair),

– 1 bouquet garni (thym, laurier, persil),

– 50 cl de vin rouge,

– 20 cl de fond de veau,

– sel &poivre.

Il est ajouté dans le livret 300g de champignon, mais à la maison personne aime ça !

Pour la liaison :

40 g de farine,

15 cl d’eau.

Mettez tous les ingrĂ©dients dans l’appareil sauf pour la liaison.

Programmez 6 heures mode « Law ».

Partez travailler.

Le soir, quelques minutes avant de passer à table, ajoutez les ingrédients pour lier la sauce.

Servez avec des pâtes fraîches.

C’Ă©tait tellement bon, je n’ai pas eu le temps de faire une photo !!!

Si vous dĂ©passez les 6 heures de cuisson, l’appareil passe automatiquement en mode maintient au chaud pour plusieurs heures (jusqu’Ă  24 heures).

Quel plaisir d’arriver le soir et de sentir cette douce odeur de plat mijotĂ©.

Il n’y a plus qu’a se mettre les pieds sous la table ! GĂ©nial !

VoilĂ  !

A demain

Amitiés

Barbichounette

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