Mijot’Cook: Le bourguignon

<p class="has-drop-cap" value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">Coucou !Coucou !

Voici la première recette.

Elle est tirée du livret fourni avec l’appareil.

Bourguignon au Mijot’Cook

il faut

– 1,3 kg de gîte ou de paleron coupé en cubes,

– 200 g de lardons,

– 1 gros oignon coupé en petits cubes,

– 3 carottes épluchées et coupées en rondelles,

– 2 gousses d’ail pas épluchées (à l’aide d’un couteau appuyez fort pour écraser la chair),

– 1 bouquet garni (thym, laurier, persil),

– 50 cl de vin rouge,

– 20 cl de fond de veau,

– sel &poivre.

Il est ajouté dans le livret 300g de champignon, mais à la maison personne aime ça !

Pour la liaison :

40 g de farine,

15 cl d’eau.

Mettez tous les ingrédients dans l’appareil sauf pour la liaison.

Programmez 6 heures mode « Law ».

Partez travailler.

Le soir, quelques minutes avant de passer à table, ajoutez les ingrédients pour lier la sauce.

Servez avec des pâtes fraîches.

C’était tellement bon, je n’ai pas eu le temps de faire une photo !!!

Si vous dépassez les 6 heures de cuisson, l’appareil passe automatiquement en mode maintient au chaud pour plusieurs heures (jusqu’à 24 heures).

Quel plaisir d’arriver le soir et de sentir cette douce odeur de plat mijoté.

Il n’y a plus qu’a se mettre les pieds sous la table ! Génial !

Voilà !

A demain

Amitiés

Barbichounette

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