Coucou !
Comme je suis quelques jours en vacances, j’en profite pour tester des nouvelles recettes.
J’aime les poireaux. Je cherchais une recette simple et rapide.
Fondue de poireaux au Thermomix
il faut
- 800 g de poireaux (prévoyez 1 kg),
- 30 g de beurre,
- 2 c Ă soupe de crĂšme fraĂźche (light pour moi),
- sel et poivre
Préparez les poireaux en enlevant une bonne partie du vert.
Nettoyez bien et coupez en biseaux.
Commencez par mixer 400 g de poireaux 5 sec/vit 5.
RĂ©servez dans un cul de poule.
Faites de mĂȘme avec le reste.
Ajoutez le beurre et assaisonner.
Programmez 10mn / 100°C/ vit 1 en sens inverse.
Raclez le bol. Re-programmez 10 mn/ 100°C/ vit 1 toujours sens inverse et sans le gobelet.
Ajoutez la crĂšme fraĂźche. Mixez 15 sec vit 2/3.
Verifiez l’assaisonnement.
DĂ©gustez !!!! Hummmm ! Extra !
Une assiette Ă tomber…. A refaire !
A demain !
Amitiés
Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette 
Bonjour pour les noix saint jacques vous les faites juste revenir svpl ?
Merci
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Coucou
Je les lave. Je sĂšche dans un sopalin et hop dans la poĂȘle avec un peu de beurre et d huile !!! đđ sans oublier de saler et poivrer
VoilĂ
Amitiés
Barbichounette
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