Je n’aime pas les makis, sauf les miens ! partie 2.

Coucou !

Aujourd’hui, voici la suite des recettes sur les sushis et les makis.

Hier……

Aujourd’hui les makis.

Pour les makis façon Barbichounette

il faut:

  • le riz Ă  sushis (recette hier),
  • un petit morceau de concombre,
  • des chutes de saumon,
  • des graines de pavot,
  • mayonnaise.

Commencez par remplir le moule de riz.

DĂ©posez les chutes de saumon, des batonnets de concombre Ă  la suite.

Refermez.

DĂ©moulez et roulez dans le pavot noir.

Un couteau bien aiguisé pour faire des petits morceaux.

DĂ©posez sur un joli plat.

Pour les deuxiĂšmes, plus difficile.

ll faut faire le mĂȘme montage, mais avant d’assembler les deux parties, il faut tirer un trait de mayonnaise.

L’assemblage est plus compliquĂ©. La deuxiĂšme partie de riz sur tous les ingrĂ©dients colle moins bien.

Serrez bien fort et démoulez.

Comme vous pouvez le constater, les makis sont moins beaux. L’ajout de mayonnaise empĂšche le riz de coller…..

Du coup, ils sont trĂšs difficiles Ă  manipuler et je n’ai pas voulu les abimer. Je ne les ai pas rouler dans les pavots.

Par contre, au goĂ»t, ils ont remportĂ©s l’unanimitĂ© !

A vous de voir….

VoilĂ  !

Ceux et celles qui seraient choquĂ©s par mon alliance de mayonnaise avec cette cuisine rafinĂ©e je m’ excuse….

Amitiés

Barbichounette

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