L’or rouge du Maroc : le safran

Coucou

Aujourd’hui. Je vous présente l’or rouge du Maroc, le safran.

Pas de grand cours et d’exposé sur cette épice de choix. Juste qu’il y a une ville pas très loin d’Agadir du nom de Taliouine qui est la capitale du safran au Maroc.

Petite bourgade avec comme à chaque fois une grande rue centrale. Vous y croisez beaucoup de coopératives pour acheter du safran. Plusieurs restaurants vous proposent des repas parfumés , de l’entrée au dessert en passant par le thé.

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Aujourd’hui, juste quelques images de l’achat de quelques grammes.

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J’ai fait quelques recherches sur des recettes à réaliser avec ce trésor…. Bientôt sur le blog…

Voilà !

A demain

Amities

Barbichounette