Crêpes 1000 trous…..Saveur marocaine !

Coucou !

Aujourd’hui je vous propose une recette étrangère.

Les crêpes 1000 trous.

C’est mon péché mignon. J’aime beaucoup ces petites gourmandises le matin ou au goûter.

Il en existe plusieurs recettes.

Je me suis donc mis en quête de La recette.

Mon premier essai, comment dire ? Etait une catastrophe !!!

Certes des crêpes mais loin d’avoir 1000 trous.

Voici le résultat.

Je vous rassure, je les ai mangé quand même !!!

Je vous épargne la recette ! 😉

Je me suis mise donc de nouveau à la recherche de ma recette….

Je suis tombée sur une vidéo de Choumicha…TOP !!!

Juste, j’ai utilisé mon Thermomix.

Crêpes 1000 trous

Il faut:

  • 250 g de semoule de blé fine,
  • 1/2 c à café de sel,
  • 45 cl d’eau tiède (450 g),
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 8 g de levure fraîche,
  • 1 c àcafé de sucre.

Mettez tous les ingrédients dans votre Thermomix et programmez 5mn/vit 3/ 37°C.

Laissez reposer pendant une quinzaine de mn.

Mettez votre poêle graissée à feu moyen.

Versez une louche de pâte.

Et magique !!! Il y a des trous.

Attention cette crêpe cuit que d’un côté !

Voilà !

Arrosez d’un peu de miel, ou de confiture, ou de sucre !

Hummmmm !

Trop bon !

Voici la recette mais en images…..

Sinon, voilà de quoi faire…..

A vous de jouer !

Très bonne journée !

Amitiés

Barbichounette

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