Carottes à l’orientale

Coucou !

Voici une recette très simple et qui m’a bluffé ! Réalisée au Thermomix, c’est un jeu d’enfant et pour un goût au top !

Carottes à l’orientale au Thermomix

il faut:

• 500g de carottes,
• 2 gousses d’ail,
• 20g d’huile,
• 2 c à café rases de cumin moulu,
• 1 c à café rase de cannelle,
• 1 c à soupe de persil,
• 120g d’eau,
• 1 c à café rase de sel,
• du poivre,

Commencez par éplucher et tailler en rondelles les carottes.

Mettez l’ail dans le bol et mixez 5sec/vit5.

Raclez avec la spatule, et recommencez.

Ajoutez les carottes, les épices et l’huile.

Programmez 4 mn/100°C/vit 1 en marche arrière afin de garder les morceaux de carottes.

Ajoutez l’eau, le sel et le poivre.

Programmez 12mn/ Varoma/ vit 1 marche arrière.

Ne mettez pas le gobelet. Par contre, vous pouvez poser le panier afin d’éviter les projections.

Dégustez….

A demain !

Amitiés

Barbichounette