Cake Factory: Muffins aux myrtilles

Coucou !

Aujourd’hui une recette que j’ai réalisé au Cake Factory.

Vous pouvez également utiliser votre four. 😉

Muffins aux myrtilles

il faut:

• 110 g de farine,
• 70 g de sucre roux,
• 50 g de beurre fondu,
• 2 c à soupe de Skyr (ou crème fraïche),
• 1 oeuf,
• 1 c à c de bicarbonate (ou de levure),
• 200 g de myrtilles fraîches.

Mélangez l’oeuf et le sucre pour obtenir une préparation mousseuse.

Mettez le skyr et mélangez. Ajoutez le beurre, la farine et le bicarbonate.

Incorporez délicatement les petits fruits en gardant quelques uns.

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Versez dans un moule à muffins.

Répartissez les derniers fruits.

Programmez votre appareil à « gateaux individuels » P2 180°C pour votre four) pour 35 mn.

Laissez tiédir un peu avant de déguster. Trop bon ! Ultra léger…. J’aime beaucoup !

J’ai déja réalisé cette recette 2 fois. C’est tellement bon que je n’arrive jamais à faire des jolies photos….Pfffff la gourmandise…. 😂

Voilà

A demain

Amitiés

Barbichounette