Fondue de poireaux

Coucou !

Aujourd’hui, pour cette recette, je pourrais dire aussitôt réalisée, dégustée, aussitôt publiée ! 😉

C’est si simple, si rapide, si bon …J’adore !

Fondue de poireaux au Thermomix

il faut pour 2 portions:

• 500 g de poireaux coupés en rondelles (le blanc) ,
• 1 échalote,
• 1 c à s d’huile d’olive,
• 1 c à soupe de crème fraîche,
• sel & poivre.

Mettez l’échalote coupée en 2 et mixez 5 sec / vit 5.

Raclez le bol. Ajoutez les poireaux, l’huile d’olive et 1 gobelet ( du thermomix, soit 100ml) d’eau.

Faitez chauffer 15mn/ vit 3/ Varoma.

Ajoutez la créme, du sel et poivre. Programmez 1mn30 à vit 2 afin de mélanger.

Servez aussitôt car cela refroidi vite !

Dégustez….Hummmmmm ! J’adore !

A très vite.

Amitiés

Barbichounette