Potage aux poireaux , pois chiche et chorizo

Coucou !

Vu les tempĂ©ratures bien basses, aujourd’hui je vous propose un potage rĂ©confortant.

En lisant la recette dont je me suis inspirĂ©e, l’ensemble des ingrĂ©dients ne me faisaient pas rĂȘver…mais le rĂ©sultat est franchement bon !

Potage aux poireaux, pois chiche et chorizo

il faut pour 3 assiettes:

  • 320 g de poireaux en morceaux,
  • 250 g de pois chiche en boite,
  • 20 g de beurre,
  • 170 g de chorizo en rondelles, (attention, j’ai utilisĂ© du chorizo fort….et ben c’Ă©tait trĂšs fort),
  • 800 g d’eau,
  • sel, poivre et coriandre (fraĂźche).

Mettez le poireau dans le bol et mixez 5 sec/vit 5. Raclez.

Ajoutez le beurre et programmez 5mn/ vit 1/ 120°C , ⚠ ne pas mettre le gobelet.

Ajoutez tous les ingrédients (sauf la coriandre) et programmez 20mn/ vit 1 sens inverse/ 100°C.

VĂ©rifiez l’assaisonnement.

Servez avec des pluches de coriandre.

Hummmmm ! Cela réchauffe !

Vous pouvez voir que j’ai servi avec des petits croutons.

A trĂšs vite !

Amitiés

Barbichounette

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