Chou fleur autrement !

Coucou !

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle façon de manger du chou fleur. Certes, le gratin avec de la béchamel est super bon, mais pas très light. Et puis parfois, il faut découvrir d’autres recettes.

Alors rien de bien compliqué …..

Chou fleur by Barbichounette

  • 1 chou fleur frais (c’est la saison ),
  • de l’huile d’olive,
  • paprika,
  • curry,
  • sel et poivre
  • herbes de provence.

Après avoir débarrassé votre chou des feuilles, passez-le sous l’eau.

Faites des tranches d’environ 1 cm.

Dans un petit ramequin, versez environ 8 c à C d’huile d’olive, 1 c à c de paprika ou de curry.

A l’aide d’un pinceau, passez de l’huile sur chaque face avant de déposer sur une feuille de cuisson sur la plaque du four. Salez et poivrez sans oublier de saupoudrer d’herbes de provence.

Enfournez dans un four à chaleur tournante (préchauffé) pour environ 30 à 35 mn.

Le chou doit prendre une belle couleur.

Dégustez…

Vous avez dû remarquer que je vous ai mis « du curry ou du paprika ». Pour ma part, j’ai fait la moitié de la plaque de chaque. Trop bon ! Je pensais que cela serait sec, mais pas du tout !

Voilà !

A très vite

Amitiés

Barbichounette

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