Fait maison: croutons aux épices

Coucou !

Aujourd’hui, une petite recette que j’avais déjà réalisée mais à l’ail et au persil….ici !

Je mange souvent des croutons. J’aime le côté craquant que cela apporte à une salade, une soupe. Cela donne de la « mache ».

Mais voilà, quand vous regardez la composition des sachets en magasins, c’est franchement mauvais. Et avouons que le goût n’est pas top sans parler du gras !

Alors, j’ai récidivé. Je préfère les faire moi même. Cela prends très peu de temps pour franchement un goût top !

croutons maison

Il vous faut un paquet de pain de mie, de l’huile d’olive, des herbes de provence et des épices.

Coupez les tranches en cubes. Les déposer sur une plaque. Arrosez d’huile d’olive. Saupoudrez d’herbes de provence et des épices de votre choix. Pour ma part, j’ai mis du paprika doux et un peu de curry. Mélangez avec les mains.

Enfournez dans votre four chaud à 180/190 °C. Surveillez. Au bout de 10 mn, remuez afin d’avoir une coloration sur toutes les faces.

Il m’aura fallu environ 20 mn.

Laissez refroidir avant de stocker dans des bocaux ou sacs.

A utiliser sans modération. 😉

Voilà !

Amitiés

Barbichounette

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