Coucou !
Aujourd’hui, un peu de cuisine. Cela faisait longtemps ! đ
Recette simple mais gouteuse…..
Curry aux pois chiches
Il faut:
- 2 oignons,
- 2 gousses d’ail,
- une brique de lait de coco,
- 1 grosse boite de pois chiches,
- 1 às de curry (attention il existe plusieurs sortes de curry. Certains sont relevés voir trÚs relevés ! ),
- des cacahuÚtes non salées,
- du citron vert et coriandre,
- de l’huile d’olive.
Epluchez les gousses d’ail et coupez en 4 les oignons. Mettez dans le thermomix ou votre robot et mixez vit 5 / 5 sec. Raclez les parois. Ajoutez environ 20 g d’huile d’olive et les Ă©pices. Chauffez Ă 120°c/ vit 1/ 7 mn.
Ajoutez enfin les pois chiches rincés et égouttés, le lait de coco, salez et poivrez.
Programmez 18mn/ vit 2 sens inverse/ varoma.
Servez avec du riz. N’oubliez pas de saupoudrez de cacahuĂštes, de zestes de citron vert et coriandre.
Excellent ! Lorsque je rĂ©alise ce genre de recette, j’en fais toujours plus. Je fais des boites que je mets au congĂ©lateur avec le riz et le curry. J’ai ainsi des repas d’avance pour les jours oĂč je travaille ! đđđ»
VoilĂ !
A trĂšs vite
Amitiés
Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette 