Tagliatelles de courgettes et noix de saint jacques au Tartare

Coucou !

Aujourd’hui, une recette rapide, simple avec un fromage à tartiner qui apporte un goût frais.

Préparez les courgettes. Vous pouvez utiliser votre spiraliseur (ici ! ), soit les acheter déjà préparées.

Faites revenir des tagliatelles de courgettes dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les noix de saint Jacques. Remuez. Au bout des très peu de mn, ajoutez un peu de crème fraîche et 2 c à soupe de fromage à l’ail et aux fines herbes. Enrobez bien.

Faites cuire quelques mn. Attention de ne pas faire une sur-cuisson sous peine d’avoir des noix caoutchouteuses.

J’ai saupoudré des « quelques » pignons de pin grillés pour la touche croquante….

Hummmmmm ! Trop bon !

Amitiés

A très vite

Barbichounette

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