Dessert: Tarte aux quetsches

Coucou !

Pas des choses compliquées, mais plutôt goûteuses.

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tarte aux quetsches.

Tarte aux quetsches

il faut:

– environ 1kg de quetsches,

– une pâte à tarte feuilletée,

– 30 cl de crème fraîche liquide,

– 40 g de poudre d’amande,

– 80 g de sucre cassonade,

– 2 oeufs.

Préchauffez votre four à 180°C.

Pendant ce temps, garnissez le moule à tarte de la pâte.

Piquez le fond avec une fourchette.

Saupoudrez de poudre d’amande.

Coupez vos fruits en deux. Déposez-les face bombée sur le dessus.

Dans un cul de poule, mélangez la crème, les deux oeufs et le sucre. Mélangez bien.

Versez sur la pâte et les fruits.

Enfournez pour environ 40 mn.

Dégustez….

Pour ma part, je n’ai pas résisté à la goûter tiède….Hummmm !

Profitez, c’est de saison.

Voilà !

Amitiés

Barbichounette

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