Thermomix: Ail confit

Coucou !

Aujourd’hui, je vous propose une recette.

Sur les rĂ©seaux sociaux, j’ai vu passer pas mal de recettes de tartines. Bien souvent, il Ă©tait utiliser de l’ail confit. J’ai donc craquĂ© !

Ail confit

il faut:

  • 1 bulbe d’ail,
  • de l’huile d’olive,
  • des herbes de provence.

Mettez toutes les gousses sans les Ă©plucher. Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez les herbes.

Programmez 35 mn/ 115°C/ vit cuillĂšre. VĂ©rifiez la cuisson. La chair doit ĂȘtre molle en appuyant dessus.

Laissez refroidir et mettez dans un pot.

Pour ma part je le conserve au frigo.

Cette cuisson permet d’utiliser de l’ail mais avec un goĂ»t plus doux, moins prononcĂ©. C’est parfait pour tartiner des tranches de pain avant de les garnir ou pour un sandwich.

VoilĂ  !

Amitiés

Barbichounette

2 commentaires

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s