La Maisonnette de Barbichounette
Retrouvez toutes mes recettes, astuces maison, potager…..
Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé lors de la canicule. Autant vous dire que j'ai pas envie d'allumer le four. Je devais les faire cuire à la poêle.. Oui, mais voilà, on ne fait pas toujours comme on veut mais plutôt comme on peut ! 😉 Pain pita rapide il... Lire la Suite →
Coucou....Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain faite au Thermomix !!!!La rapidité et la simplicité de ce robot font que cela devient un réel plaisir de faire de la cuisine !!!Comme il possède une fonction "pétrin professionnel" la phase de pétrissage devient un jeu d'enfant.La recette est tirée du livre " Mille et une... Lire la Suite →
Coucou ! Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'ai réalisé 2 fois. J'avais beaucoup aimé. La première réalisation était parfaite. J'avais suivi à la lettre la recette. Pour la deuxième tentative, un bon goût maisje n'ai pas attendu assez la levée.... Du coup ils étaient moins briochés. Moelleux, croquants dessus, sucrés et parfumés,... Lire la Suite →
Coucou ! Nous sommes dimanche...enfin je crois ! 😉 Et oui, je suis un peu perdue dans les jours....Semaine, jour férié, dimanche...Pfffffff c'est tous les mêmes en ce moment ! Cette semaine avec la météo qui n'a pas été très clémente, j'ai plus été dans la maison. J'ai eu pas mal de commandes de masques.(tuto... Lire la Suite →
Coucou ! Aujourd'hui, je souhaite vous parler du pain surprise. Je suis toujours très surprise du prix cet article. Lorsqu'on sait que c'est du pain et quelques grammes de "tartinades"...Franchement, il y a de l'abus. Alors moi, je le fais moi même ! C'est très simple. Lorsque je suis préssée, j'utilise les sachets tout prêt... Lire la Suite →
Coucou....Après la recette des petits pains au lait de la semaine dernière que vous avez beaucoup aimé, je vous présente un nouveau classique.Une brioche au goût prononcée: la gâche vendéenne. La Gâche Vendéenne Photo de Jens Mahnke sur Pexels.com Il faut: - 110 g de lait entier,- 1 sachet de levure déshydraté ou 1/2... Lire la Suite →
Coucou ! J'espère que vous allez bien ! Ce n'est toujours pas le printemps, mais bon ! Aujourd'hui, je vous propose une super recette ! EXTRA ! Simple, rapide et le goût !!!!! hummmmm ! Désolée, je l'ai réalisé au Thermomix, mais aucun souci pour la réaliser au robot avec l'accessoire "crochet". Pain de mie... Lire la Suite →
Coucou ! Voici aujourd'hui la fameuse recette qui avait disparu la semaine dernière ! Elle est vraiment top ! Sans plus attendre.... Ma jolie brioche il faut: - 550 g de farine T55, - 130 g de lait, - 70 g de sucre, - 20 g de levure fraîche (ou 10 g de levure déshydratée),... Lire la Suite →
Coucou ! J'avais envie de faire un goûter un peu différent !!! Ras le bol des BN etc ......J'ai donc ouvert mes livres et j'ai cherché quelque chose de sympa !!! Baguettes viennoises: Il faut: 500 g de farine,1 sachet de levure pour brioche (bien regarder que le poids de la farine corresponde avec la... Lire la Suite →
Coucou ! Comme promis je publie très régulièrement. Aujourd'hui, je vous propose une recette pour faire de délicieuses baguettes et très rapidement. La recette est réalisée au Thermomix. Il faut 2h30. Ce qui est relativement rapide... Elle n'est pas de moi. Je l'ai trouvé sur le site Cookomix. Si vous ne le connaissez pas, je vous conseille... Lire la Suite →
Coucou ! Voici une recette très sympa à réaliser avec les enfants. En plus, c'est une façon sympa d'accomoder des sardines en boite ! Economique, donc ! La fougasse, vous connaissez déjà ! Mais celles-ci aux sardines…. Fougassettes aux sardines il faut pour la pâte à pain: - 400 g d'eau,- 2.5 c à soupe... Lire la Suite →
Coucou ! Voilà, nous sommes dimanche. Les jours passent si vite ! Aujourd'hui, je poursuis les présentations....Je vous présente Bob ! Bob est mon levain. C'est une préparation pour utiliser lorsque vous faites votre pain "maison". Le levain est un mélange de farine et d'eau. Il se prépare sur plusieurs jours. Il faut l'alimenter régulièrement ensuite.... Lire la Suite →
Coucou ! J'espère que vous allez bien. 😉 Aujourd'hui, je vous parle d'un nouvel appareil. Si vous me suivez depuis longtemps, vous connaissez mon addiction pour l'électroménager ! Bientôt, je vous ferai un article avec mon matériel. Pour le moment, je vous parle de ce nouvel appareil. Après avoir craqué pour la Fournée de Moulinex... Lire la Suite →
